Ein Gespräch mit dem Konditor über die Kunst des Tortendekorierens
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Heute besuche ich eine Konditorei und spreche mit Herrn Müller, einem erfahrenen Konditor. Er erklärt mir, dass das Dekorieren von Torten eine echte Kunst ist. 'Es ist wie Malen, aber mit Lebensmitteln', sagt er lächelnd.
Today I am visiting a pastry shop and talking to Mr. Müller, an experienced pastry chef. He explains to me that decorating cakes is a true art. 'It's like painting, but with food,' he says with a smile.
Zuerst zeigt er mir verschiedene Werkzeuge. 'Dies ist ein Spritzbeutel', erklärt er. 'Man benutzt ihn, um Sahne oder Creme auf die Torte zu geben.' Ich lerne auch, dass man verschiedene Tüllen verwenden kann, um unterschiedliche Formen zu machen.
First, he shows me various tools. 'This is a piping bag,' he explains. 'You use it to apply cream or frosting to the cake.' I also learn that you can use different nozzles to create various shapes.