Heute habe ich mit einem Winzer über die Weinherstellung gesprochen. Er hat mir erzählt, dass der erste Schritt die Weinlese ist. Die Trauben werden im Herbst geerntet, wenn sie reif sind.

Today I spoke with a winemaker about wine production. He told me that the first step is the grape harvest. The grapes are picked in the fall when they are ripe.

Nach der Ernte werden die Trauben sortiert und dann gepresst. Der Winzer hat gesagt, dass der Saft der Trauben 'Most' heißt. Dieser Most wird später vergoren.

After the harvest, the grapes are sorted and then pressed. The winemaker said that the juice of the grapes is called 'must'. This must is later fermented.