Heute lerne ich in einer Bäckerei, wie man Brot backt. Es ist sehr interessant und macht viel Spaß. Zuerst zeigt mir der Bäcker, wie man den Teig macht. Man braucht Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Today I am learning in a bakery how to bake bread. It is very interesting and a lot of fun. First, the baker shows me how to make the dough. You need flour, water, salt, and yeast.

Der Bäcker erklärt mir, dass die Hefe sehr wichtig ist. Sie lässt den Teig aufgehen. Wir müssen den Teig gut kneten. Das dauert etwa zehn Minuten. Der Teig soll weich und elastisch sein.

The baker explains to me that yeast is very important. It makes the dough rise. We have to knead the dough well. This takes about ten minutes. The dough should be soft and elastic.