Heute besuche ich ein Bäckereiatelier. Es ist ein großer Raum mit vielen Tischen und Öfen. Der Meister zeigt uns, wie man Brot backt. Zuerst mischen wir Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Today I am visiting a bakery studio. It is a large room with many tables and ovens. The master shows us how to bake bread. First, we mix flour, water, salt, and yeast.

Wir lernen, dass die Hefe wichtig ist. Sie lässt das Brot aufgehen. Der Meister sagt: 'Wartet, bis der Teig doppelt so groß ist.' Wir üben, den Teig zu kneten. Das ist anstrengend, aber auch lustig.

We learn that yeast is important. It makes the bread rise. The master says, 'Wait until the dough is twice as big.' We practice kneading the dough. It is exhausting but also fun.